Sommelier, My VitiBox
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Chroniques de Alain Gousse
Dernières chroniques
Préparer ses foires aux vins grâce aux accords mets et vins
A l'approche des foires aux vins, Alain Gousse, sommelier des abonnements vins My VitiBox partage ses astuces pour savoir repérer les bons accords mets et vins.
Qu'est-ce que tu bois pour les vacances ?
Une étude a récemment révélée que les repas représentent 35% des dépenses des Français en vacances. On peut donc imaginer que le vin y occupe une place importante ! Mais quels vins boire en été ? Le sommelier Alain Gousse vous livre sa vision originale des vins de vacances.
Faire bronzer ses vins au soleil, une drôle d’idée ?
Alain Gousse, sommelier de My VitiBox, vous propose de mettre le cap sur le sud pour allez découvrir l’appellation Maury dans le Roussillon et découvrir quelques pratiques originales de ses vignerons.
Quel rosé pour un pique-nique ?
Alain Gousse, sommelier des abonnements vin My VitiBox, prend la plume cet été pour corriger vos idées reçues sur ce qu’est un bon rosé de plage et vous donner la suggestion parfaite.
Lexique du vin : chambrer
Les discours des cavistes comme les contre-étiquettes sont pleins de mots dont le sens ne coule pas de source. Alain Gousse, sommelier de l’abonnement vin mensuel My VitiBox vous propose de clarifier la signification du terme “chambrer”.
Oenotourisme et salons des vins estivaux
Votre programme de vacances inclus un petit tour par un salon des vins de la région qui vous accueillera pendant l’été ? Les abonnements vin My VitiBox vous proposent une liste des règles à respecter pour préparer au mieux ces excursions gourmandes.
Qu’est-ce que le vin noir?
Après avoir parlé des différentes nuances de vin blanc, Alain Gousse, sommelier des abonnements vin My VitiBox vous propose de traverser le spectre et de découvrir le vin noir.
Vin : les lacs, éléments des microclimats
My VitiBox vous propose de partir à la découverte des différents éléments topographiques qui influencent le terroir et créent ce qu’on appelle les microclimats. Après les forêts et l'altitude, intéressons-nous aux lacs.
Vin : les forêts, éléments de microclimats
My VitiBox vous propose de partir à la découverte des différents éléments topographiques qui influencent le terroir et créent ce qu’on appelle les microclimats. Aujourd’hui, intéressons-nous aux forêts.
Vin : l'altitude, élément de microclimats
My VitiBox vous propose de partir à la découverte des différents éléments topographiques qui influencent le terroir et créent ce qu’on appelle les microclimats. Aujourd’hui, intéressons-nous à l’altitude.