Le Fizz du Dragon, Tokyo appel

Made in Japan. Le barman, qui faisait le cocktail devant nous, coupait des... poivrons rouges. Le légume infusait le Shochu Yokaïchi, LA boisson alcoolisée privilégiée par les Japonais. Très étonnées, on voulait absolument goûter ! Je n'avais pas encore découvert la liqueur de fleur de sureau : un délice. Surtout lorsqu'elle est relevée par un jus de citron vert. Le Pays du soleil Levant nous a partagé une de ses saveurs. 
©  Fiona Ipert / Le Journal des Femmes