Alexandre Gauthier, le chef de l'année

"ALEXANDRE GAUTHIER LE CUISTOT QUI Y CRÔA. Alexandre Gauthier est devenu le chef de file d'une génération de cuisiniers capables de puiser dans les vieux grimoires de la culture gastronomique et le terroir local pour se propulser à l'avant-garde de la création contemporaine. En 2003, il reprend le restaurant familial, La Grenouillère, réinterprété en 2009 avec l'aide de l'architecte Patrick Bouchain. L'établissement a d'ailleurs reçu une deuxième étoile du Guide Michelin."
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