A 53 ans, Vanessa Demouy est une femme épanouie qui a trouvé avec le rôle de Rose Latour, dans la série Ici tout commence, un personnage qui lui permet de garder le lien avec le public chaque soir sur TF1. En interview avec Le Journal des Femmes, la populaire comédienne a évoqué le show, son avenir ainsi que le tournage près de chez elle. 

Rose Latour a connu plusieurs changements professionnels et personnels. Comment avez-vous vécu ce tournant pour votre personnage ? 
Ce tournant culinaire, je l'ai réclamé quand même pendant très longtemps, donc j'en suis ravie. Rose Latour est enfin chef puisqu'elle a eu son diplôme. Ce qui est super, c'est que sur une série qui parle de cuisine, d'un seul coup, il y a un côté un peu plus légitime pour le personnage et c'est chouette. Et puis, c'est toujours bien quand on joue un personnage sur une longue période, que le personnage puisse évoluer. Ça nous permet aussi d'aller explorer d'autres facettes. 

Jouer le personnage de Rose Latour vous plaît toujours autant ?
Oui, moi j'adore interpréter Rose Latour ! Entre le moment où elle est arrivée et aujourd'hui, il y a eu de telles évolutions... Evidemment, je me vois le plus longtemps possible dans cette série ! C'est une série que j'adore, c'est un personnage que j'adore. Le matin, quand j'arrive sur mon lieu de tournage, dans ce château, j'ai encore cet émerveillement et je me dis : "Mais quelle chance j'ai de travailler ici, j'ai des partenaires tellement géniaux !" Et j'adore ce côté un peu badass qu'il y a chez Rose, c'est un phénix, quoi qu'il se passe, elle se remet debout, elle avance. Le personnage en lui-même est très porteur d'espoir. 

Votre personnage est atteint de bipolarité, est-ce un arc que vous avez trouvé intéressant à interpréter ? 
C'est un personnage qui a des troubles psychologiques, elle est sous traitement, donc cela amène un message d'espoir en disant qu'avec le bon traitement, on peut avoir une vie tout à fait normale, même en étant bipolaire. C'est aussi la force des quotidiennes de pouvoir aborder des sujets comme la santé mentale, qui vont permettre d'ouvrir la discussion en famille, parfois même de mettre une petite étincelle dans la tête de quelqu'un qui se reconnaît ! Si ce personnage a pu aider des gens bipolaires ou des gens qui vivent avec des gens bipolaires mais, mon Dieu, je suis la plus heureuse du monde !

Le rythme de tournage d'une série n'est-il pas contraignant ?
Oui mais le matin, quand j'arrive, on me maquille, on me rend jolie, franchement, il y a pire comme début de journée ! Et quand j'ai fini de travailler, si j'ai bien fait mon travail, on m'applaudit (rires). Mais on ne va pas se mentir, ce sont des conditions assez physiques, un peu comme des athlètes de haut niveau, c'est-à-dire qu'il faut faire attention à la machine, notre corps. On évite de se coucher trop tard, on a des textes à apprendre… Mais tout ça, c'est une hygiène de vie. Je vis dans le Sud, donc je ne suis pas très loin de mon travail et pour l'instant, ça me va, il y a plus de positif que de négatif. 

Trouvez-vous le temps pour d'autres projets ? 
Comme on a un pôle d'auteurs qui écrit pour les personnages, si on a envie d'ailleurs, on les prévient sur une durée qui est déterminée avec la prod et là, ils réécrivent un peu le scénario et ils font sortir le personnage avec des choses plausibles. C'est contractuel. Mais c'est aussi très intéressant quand vous travaillez pendant longtemps sur un personnage dans une série, d'aller vous confronter à d'autres visions.