Commande d'Emmanuel Macron pour l'Élysée, le service bleu Élysée d'Evariste Richer illustre à son tour par son décor abstrait en bleu sur fond blanc un attachement à l'image d'une République contemporaine. Des assiettes de présentation dont la taille et la forme évoluent afin de répondre aux besoins de la nouvelle cuisine et qui laissent au chef de l'Élysée la possibilité d'exprimer toute sa créativité.
© Jennifer Durand
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