Semée maintenant, cette plante donne des fleurs sans interruption jusqu'à septembre
Il n'est pas encore trop tard pour fleurir le jardin pendant tout l'été : cette plante pousse rapidement et dure longtemps.
Les beaux jours sont de retours et l'envie de passer du temps au jardin aussi. Il n'est alors pas rare d'avoir envie d'habiller son extérieur de jolies fleurs, joyeuses et colorées. Oui, mais voilà, pour avoir des massifs bien garnis ou des jardinières fleuries, il fallait planter bien avant. Maintenant, il faut trouver une plante qui pousse vite, qui fleurit beaucoup, et qui continue jusqu'à la fin de l'été. Et surtout, une qui ne demande pas d'être jardinier expert pour se plaire.
Bonne nouvelle : un spécimen répond parfaitement à ces critères. La plante grandit à toute vitesse, même dans un sol pauvre. Elle s'installe partout : en pot, en pleine terre, en suspension ou au pied d'un mur. Ses feuilles sont rondes comme des petits boucliers et ses fleurs, simples mais éclatantes, vont du jaune citron au rouge profond en passant par l'orange feu. Elle attire les abeilles, les enfants et les regards. Cette plante qui a tout bon, c'est la capucine.
C'est une championne de la floraison sans pause. On la sème en juin, directement à sa place. Pas besoin de godets ni de serre. En quelques jours, les graines germent. Très vite, la plante grimpe ou s'étale selon la variété. Elle aime le soleil et tolère bien la sécheresse. Trop d'engrais ou de soins la rendent paresseuse : elle fera plus de feuilles que de fleurs. Il vaut mieux la laisser se débrouiller. Elle fleurit tout l'été, parfois jusqu'aux premières gelées.
Pour la cultiver, c'est très simple, il suffit de gratter un peu la terre, d'enfouir les graines à 2 cm de profondeur et d'arroser légèrement. L'idéal est d'espacer les plants de 20 à 30 cm. En quelques jours, de petites pousses apparaissent. Il faut juste penser à arroser juste s'il fait très sec, surtout en pot. Petit conseil : mieux vaut en semer plus que prévu.
En bonus, sachez que tout se mange dans la capucine. Les feuilles ont un goût poivré, proche du cresson. Les fleurs décorent les salades. Et les graines, si on les récolte vertes, peuvent se conserver dans du vinaigre comme des câpres.