Plantez ces légumes maintenant et vous obtiendrez une récolte précoce et des plants plus robustes

Planter certains légumes de manière anticipée n'a que des avantages. Les légumes en semis d'automne développent de bonnes racines, ce qui les rend plus robustes face aux aléas climatiques du printemps, tout en produisant des récoltes plus précoces que ceux plantés en pleine saison. C'est aussi un moment plus calme pour le jardinier et il est donc facile de prendre de l'avance sur les tâches à réaliser au printemps. Cette période permet de préparer soigneusement le sol et de bien installer les graines.

Parmi les options les plus populaires à planter dès le mois de novembre, on retrouve deux légumes en particulier qui vous régaleront dès le printemps venu. Les pois et les fèves sont un excellent choix pour les plantations d'automne, car ils résistent bien au froid et profitent des températures plus basses pour s'enraciner sans souffrir de la chaleur estivale. En s'installant en hiver, ces légumes peuvent développer un système racinaire solide, ce qui les rend plus vigoureux et résistants aux variations climatiques du printemps. Le froid réduit aussi la présence de nombreux ravageurs et maladies.

Une fois le printemps arrivé, les pois et les fèves sont prêts à pousser plus rapidement, offrant une récolte précoce bien avant les autres légumes. Cette stratégie permet de libérer l'espace dans le jardin plus tôt dans la saison, ce qui est pratique pour enchaîner avec d'autres cultures d'été.

Pour réussir la plantation des pois et des fèves en automne, commencez par choisir un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Ameublissez la terre en retirant les cailloux et racines, puis enrichissez-la légèrement avec du compost pour favoriser un bon démarrage. Semez les graines de pois à environ 3 cm de profondeur, en les espaçant de 5 cm, et celles de fèves à 5 cm de profondeur, espacées de 20-25 cm. Préparez des rangs espacés d'au moins 30 cm pour faciliter la circulation de l'air et prévenir l'humidité excessive.

N'hésitez pas à ajouter un paillis léger autour des semis pour les protéger des premières gelées et maintenir une température stable dans le sol. Enfin, installez des tuteurs ou filets pour guider les plantes dès qu'elles commenceront à grimper au printemps.