Fiche pratique
L'astuce imparable pour éviter que les pâtes collent après la cuisson
Marre de retrouver vos pâtes cuites complètement collées entre elles ? Le chef Norbert Tarayre vous glisse le secret des Italiens pour conserver des pâtes cuites sans qu'elles collent.
Pourquoi parle-t-on parfois tout seul ?
Cette habitude pourrait se révéler bénéfique et nous servir dans notre vie.
Pourquoi on se réveille à 4 heures du matin ?
Chez l'adulte, un cycle de sommeil dure environ 90 minutes.
Jeffrey Cagnes, la haute pâtisserie accessible
Après avoir officié pendant longtemps pour la Maison Stohrer, Jeffrey Cagnes est aujourd'hui à la tête de deux pâtisseries à Paris. Son crédo ? Une pâtisserie de haute volée à prix accessible.
Conticini et la pâtisserie d'émotions
Philippe Conticini est l'un des grands chefs pâtissiers de sa génération, connu pour ses célèbres gâteaux d'émotions. Voici son parcours.
Le syndrome de Gougerot-Sjögren est-il mortel ?
Cette maladie touche particulièrement les femmes après 40 ans.
Guy Krenzer : gardien de l'esprit Lenôtre
Guy Krenzer est le directeur de la création de la Maison Lenôtre depuis 2004. Qui est ce chef, doublement décoré du titre de Meilleur Ouvrier de France ? Réponse.
Asperges vertes : on oublie systématiquement de faire ce geste et cela peut tout gâcher
Vos asperges croustillent désagréablement sous la dent ? Oups, quelques grains de sable ont dû vous échapper au nettoyage. Pour éviter ça, il y a une étape essentielle à effectuer (et on l'oublie à chaque fois).
Lessive en poudre, liquide ou en capsule, on sait enfin quelle est la meilleure
Entre la lessive en poudre, liquide ou capsule votre coeur balance ? Grâce à ce comparatif, découvrez leurs différentes caractéristiques pour faire le bon choix.