Fiche pratique
Quelle cuisson pour le filet mignon ?
Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est un morceau réputé pour son extrême tendreté. Il convient donc de le cuire avec précaution. À la poêle, au four ou en cocotte, voici nos conseils pour réussir votre cuisson à coup sûr.
Quelle cuisson pour réussir son gigot ? Au four, en cocotte
Habituellement dégusté pendant le repas de Pâques, le gigot d'agneau se fait également une place de choix à table lors des réunions familiales et pours les grandes occasions. Voici les meilleures recettes et des conseils avisés pour bien cuire et réussir sa cuisson au four ou en cocotte, et faire plaisir à vos invités.
Quelle cuisson pour les pommes de terre ?
Que vous les préfériez en gratin, en salade ou en galettes, les pommes de terre sont partout ! Pour cuire ce légume à la perfection : à la vapeur, à l'eau, au micro-ondes, le temps de cuisson adéquate, avec ou sans la peau, on vous dit tout !
Quelle cuisson pour le bœuf selon les morceaux ?
Saignante, bleue, rosée ou bien cuite ? La cuisson du boeuf dépend du morceau choisi. Entre le collier, l'entrecôte ou le paleron, le mode et la durée de cuisson peuvent considérablement varier. Petit tour d'horizon.
Comment faire cuire un poulet pour qu'il soit tendre ?
Le poulet rôti est un classique des repas en famille mais comment faire pour qu'il soit tendre et moelleux ? On vous explique la cuisson au four et aussi à l'eau, à la poêle et basse température.
Conversion et équivalence poids, capacités et contenances
Combien font 100 g en ml ? Les indications de mesures des recettes nécessitent généralement une petite conversion pour les adapter à notre matériel de cuisine ou aux ingrédients. Pour vous éviter un véritable casse-tête, voici quelques astuces.
Le blond cendré, la nuance idéale des peaux claires
On associe souvent le blond au bronzage doré de l'été. Pourtant, la couleur blond cendré est l'allié beauté des peaux claires. En été, il illumine le teint et en hiver, il réchauffe les tenues sombres.
Receveur de douche à l'italienne : lequel choisir ?
Les douches à l'italienne vous font de l'oeil mais vous ne pouvez pas en installer une chez vous ? Pas de panique, on vous explique quel receveur choisir pour vous rapprocher au maximum de votre rêve.
Comment enlever un piercing ?
Avoir un piercing, c'est une question d'esthétisme. On aime donc en changer régulièrement pour varier les effets, les styles, les formes et les couleurs. Mais comment enlève-t-on son piercing sans risques ? Voici quelques recommandations.