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La Rédaction
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Derniers articles
Tarallini
Recette typique d'Italie, qui se déguste en apéritif (avec un vin blanc sec) ou en en-cas.
Croquettes de riz au jambon et vache qui rit
Une recette régressive et simple pour accommoder les restes.
Croquants aux olives vertes et amandes au mélange italien
Un délice à l'apéritif !
Palets sablés au zaatar
Une recette proposée par Blandine Bertrand. Une amie d'origine syrienne m'a fait découvrir le zaatar : je crois que je ne pourrais jamais assez la remercier !
Sablés bleu-noix
Des sablés fondants pour l'apéritif, histoire de commencer le repas par une bonne impression !
Biscuit moelleux au muscat et à l'huile d'olive
Un gâteau léger, doux et fruité, qui sent bon le Sud !
Falafels homemade et leur sauce au yaourt
Les falafels font partie du quotidien alimentaire d'une grande partie du Proche-Orient. Quand chez nous on se "goinfre" de fastfoods et autre "malbouffe" en tous genres, eux dévorent de délicieux sandwichs de falafels. Je vous laisse découvrir la recette !
Falafels aux petits pois
Une spécialité du Proche-Orient, revisitée en utilisant un ingrédient moins exotique !