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La Rédaction
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Recettes au martini : cocktail, sauce, crevettes
Si la plupart du temps le Martini se boit sous forme de cocktail Martini Dry, cette liqueur italienne se fait aussi une place dans nos cuisines. Les recettes au Martini agrémentent notamment des plats de crevettes et Saint-Jacques, mais aussi une salade toute rose de fruits rouges, litchis et grenadine. Rosso, bianco ou rosé, à vous de choisir celui avec lequel vous allez vous régaler.
Recettes au maquereau : poêle, catalane, plancha
En filet entier à la poêle, en papillote avec du vin blanc au four, mariné à la plancha ou grillé avec de la moutarde au barbecue : les recettes au maquereau, en boîte ou non, ne manquent pas. Voici nos idées recettes pour vous inspirer.
Haricot vert : frais, en conserve, à la vapeur ou à la poêle
Quelle est la meilleure saison pour déguster les haricots verts ? Quels sont leurs bienfaits ? Mais aussi comment les équeuter et les conserver ? Voici toutes les infos à connaître sur les haricots verts et nos idées recettes.
Madame Claude aurait eu 99 ans : qui était "la maquerelle de la République" ?
Madame Claude, célèbre proxénète du Paris des Trente Glorieuses, aurait eu 99 ans le 6 juillet, mais est décédée en décembre 2019. Ce que vous ne saviez (peut-être) pas sur ce personnage de l'ombre...
Gâteau rafraîchissant au citron
Gâteau au fromage blanc et au citron
Moelleux coco citron aux pépites de chocolat
Un gâteau fondant et moelleux à souhait, légèrement acidulé grâce aux saveurs citronnées.
P'tits Mouss' citron-framboises
Un délice mousseux de citron, incrusté de framboises. Ces petits gâteaux fondent sur la langue.
Petits gâteaux roses à l'orange sanguine
Des gâteaux tout roses à l'intérieur, au goût tendre et légèrement acidulé d'orange sanguine.
Neurologie : définition, examens, prise en charge...
Alzheimer, Parkinson, AVC, paralysie, perte de mémoire, épilepsie... Le champ de la neurologie cible la santé et les maladies du système nerveux. C'est le neurologue qui en est le médecin spécialiste.
Maladie du cerveau et de la moelle épinière
Alzheimer, démence, Parkinson, Sclérose en plaques, SLA... Parmi les maladies neurologiques figurent celles touchant le cerveau et la moelle épinière (système nerveux central). Découverte avec nos médecins experts.