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Veau à la crème
Ma délicieuse recette du veau à la crème.
Tendrons de veau, carottes en sauce
Découvrez la recette des Tendrons de veau, carottes en sauce.
Tajine de veau aux haricots verts
Découvrez la recette de Tajine de veau aux haricots verts.
Saltimbocca alla romana à ma façon
Un plat que je fais régulièrement pour mes amis, car même s'il se cuit au dernier moment il peut se préparer à l'avance. Son goût est original et très raffiné.
Goulash de veau
Plat unique qui se réchauffe bien.
Foie de veau à la berlinoise light
Dans la recette originale, les pommes de terre sont servies en purée, et on fait revenir les oignons avec les pommes dans du beurre. Cette version est plus légère, mais très savoureuse également !
Filet mignon au pesto, frites de polenta
La farce au pesto ajoute un moelleux très agréable à votre viande.
Emincé de veau aux navets
Très rapide, très facile... et succulent.
Bricks orientales au veau, abricots secs et citron confit
Une recette inventée par moi-même pour finir les restes d'un émincé de veau au citron.
Boulettes maison à la crème citronnée
Un p'tit clin d'œil à mon mari et à ses talents culinaires du week-end.