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La Rédaction
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Derniers articles
Recettes de Biscuits à la cannelle et à la cardamome
Découvrez cette recette de Biscuits à la cannelle et à la cardamome. Des biscuits aux épices simples à réaliser pour garnir une belle table de fêtes.
Biscuits à la cannelle et aux pépites de chocolat
Pour le goûter des petits ou le café des grands.
Biscotti aux prunilles géantes et amandes
Pour la petite histoire, le biscotti est un biscuit Italien (autrefois, c'était une tranche de pain que l'on laisser sécher en la faisant cuire deux fois).
Friandises à la rose
Biscuits à l'eau de rose
Whoopie pies à la confiture de lait
Il me restait un pot entamé de confiture de lait après avoir réalisé le tiramisu breton. J'en ai donc profité pour réaliser une autre version des fameuses whoopie pies. Évidemment, c'est délicieux. Cela dit, j'ai peut-être vu un peu large sur la levure. Résultat : il faut avoir une sacrée grande bouche pour croquer dans ces petites merveilles.
Whoopie pies à la pâte de speculoos
Après les whoopie pies au nutella, voici venue la version, tout aussi goûteuse, au speculoos ! Même recette de base pour les coques. On regrette toujours qu'il n'y ait pas assez de garniture au milieu comparé à l'épaisseur des coques, pourtant cette fois j'ai fini le pot de pâte à speculoos, alors je n'y suis pas allée de main morte ! Mais c'est vrai que quand on aime, on ne compte pas ! Alors oui, on aurait envie de plonger la cuillère directement dans le pot !
Whoopie pies au chocolat
La photo n'est vraiment pas à la hauteur de ces petites merveilles. J'ai trouvé la recette ici http://uneirresistibleenvie.blogspot.fr/2010/04/whoopie-pies-au-chocolat.html et l'ai quelque peu modifiée. Pour la garniture, j'ai utilisé du mascarpone, mais on peut très bien le remplacer par du Philadelphia. C'est un vrai délice, on a l'impression de manger des Oréos géants !
Whoopie pies au chocolat et Philadelphia Milka
Pour la recette de base des whoopies, j'ai trouvé la recette ici http://uneirresistibleenvie.blogspot.fr/2010/04/whoopie-pies-au-chocolat.html et l'ai quelque peu modifiée. La première fois, j'avais réalisé une garniture à base de mascarpone, sucre glace et vanille liquide. Cette fois, j'ai simplement utilisé du philadelphia milka à tartiner. C'est un vrai délice, alliance parfaite entre le goût "chocapic" des coques et le chocolat moelleux à l'intérieur.
Tuiles aux amandes
Savourez ces tuiles aux amandes. Un régal !
Bricks choco-banane
Une recette très simple du chef Cyril Lignac.