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La Rédaction
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Derniers articles
Sashimi
Le Japon à portée de baguette !
Salmondilla
Pour cette recette, je me suis inspirée d'un des plats de l'indigo café http://www.lindigocafe.com/ : une tortilla de blé fourrée de saumon, nappée de crème et de guacamole, appelée " salmondilla ", jeu de mots entre " salmon " et " quesadilla " (plat typique mexicain qui consiste en deux tortillas généralement garnies de poulet, fromage, poivrons... etc)
Filets d'anchois frais à l'huile de truffe
La recette qui m'a réconciliée avec les anchois.
Cheesecake citronné à la truite fumée et à l'aneth
Une recette fraîche et savoureuse pour les amoureux du poisson, rapide à préparer car sans cuisson !
Aumônière du pêcheur et sa timbale de riz safrané
Facile et rapide mais très esthétique. Une superbe présentation qui met l'eau à la bouche, d'après mes convives, et qui les convainc dès la première bouchée.
Pangasuis en papillote
Recette très simple, rapide et sans gluten.
Petits gâteaux de poisson au curry
Une recette vraiment savoureuse, qui change du traditionnel filet de poisson.