Vive l'interim
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Odile Alcaraz
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Foie gras aux abricots
Ma terrine de foie gras que je fais tous les ans pour notre repas de Noël en famille est une recette raffinée qui allie la richesse du foie gras à la douceur fruitée des abricots. Ce plat d'exception, parfait pour les fêtes ou les repas gastronomiques, demande un peu de préparation mais le résultat en vaut la peine. La macération des abricots dans un mélange d'alcools apporte une subtile note aromatique et permet d'obtenir une texture fondante.
Verrine au saumon : la recette facile
Découvrez la recette des Verrines saumon-avocat et gressins, une entrée idéale pour Noël qui a fait l'unanimité auprès des petits et des grands gourmands.
Crèmes au chocolat individuelles : la recette facile
Une des rares recettes de dessert que je ne rate pas.