-
Et Charlotte Découvrit la Cuisin
Derniers articles
Gigot d'Agneau au beurre d'Herbe
La recette d'agneau qu'il vous faut pour Pâques!
Tarte Choco-Pistaches
Une bonne tarte gourmande !
Génoise à la Fraise (Gâteau)
Gâteau léger et délicieux!
Reine de Saba aux pommes
Un gâteau léger et sans farine!
Galette des Rois à la crème d'amande vanillée
La célèbre galette des Rois faite maison !
Bouchées à la clémentine et à la cannelle
Orange et cannelle, une alliance idéale pour un dessert frais et léger !
Mozart de Charlotte
Le Mozart est une mousse au chocolat noir, parsemée de dés de pommes parfumées à la cannelle, prise entre trois couches de pâte croustillante à la cannelle. En lisant cette recette de Pierre Hermé dans " Comme un chef " (Larousse) quelle ne fût pas mon envie de reproduire cette recette magnifique ! Seulement, je ne m'appelle pas pierre hermé, et forcément, j'ai rencontré des difficultés lors de la réalisation de la recette (cuisson de la pâte, pâte trop fine...).
Compote de Pommes à la Vanille et aux Pistaches
Compote au gout vanillé et avec le croquant des pistaches
Tartinade oignons, chèvre et échalote
Tartinade toute fraîche à mettre sur du pain grillé ou pour faire tremper des légumes croquants !