Ce plat très simple et rapide peut être cuisiné à la dernière minute en cas d'invités surprises : le filet de poulet au Porto. Il allie la tendreté du poulet à la richesse du Porto, relevé par des champignons et des lardons. La sauce onctueuse à base de crème et de concentré de tomate apporte une touche douce et acide, idéale pour un repas rapide en semaine.
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