Alexandra Bonnefoy sur Journal des Femmes

Saumon à la tahitienne

Plat frais pour les soirées d'été, j'ai ramené cette recette de Tahiti où elle est proposée avec du thon. Envie d'un plat exotique et rafraîchissant ? Cette recette de saumon à la tahitienne vous transportera sur les plages de sable blanc de Polynésie française. Mêlant les saveurs iodées du saumon frais aux notes acidulées du citron vert et à la douceur du lait de coco, ce met délicat ravira vos papilles. Facile à préparer, il associe des légumes croquants comme le concombre et la carotte à la texture fondante du poisson mariné.

Gratin dauphinois facile pour 2 personnes

Un classique toujours aussi délicieux, le gratin dauphinois est un grand classique de la cuisine française, réconfortant et savoureux. Cette version simplifiée pour deux personnes permet de réaliser ce plat traditionnel sans difficulté. Avec ses pommes de terre fondantes nappées de crème et son parfum subtil d'ail et d'herbes, c'est un accompagnement idéal pour les viandes.

Recettes françaises

Terrine aux foies de volaille et Porto sans sel

Découvrez une recette raffinée et savoureuse de terrine aux foies de volaille et Porto, sans ajout de sel. Ce plat délicat associe la douceur des foies à l'arôme subtil du Porto pour un résultat fondant en bouche. Idéale en entrée ou pour un apéritif gourmand, cette terrine se prépare à l'avance et se bonifie avec le temps grâce à sa cuisson au bain-marie qui garantit une texture onctueuse.

Financiers (biscuits)

Idéal pour le tea time, les financiers sont de délicieux petits gâteaux moelleux et fondants, emblématiques de la pâtisserie française. Leur texture aérienne et leur saveur délicate d'amande en font un dessert raffiné, parfait pour accompagner un thé ou un café. Très appréciés pour leur simplicité et leur élégance, ces biscuits tirent leur nom de leur forme rectangulaire rappelant les lingots d'or.

Recettes françaises

Poulet à la broche

Un plat pouvant être servi dans le cadre d'un régime sans sel. Retrouvez toutes mes recettes sans sel sur mon blog : trucs et recettes d'alexa. Envie d'un poulet juteux et parfumé qui ravira vos papilles ? Cette recette de poulet à la broche combine les saveurs méditerranéennes de l'huile d'olive, du citron et des herbes de Provence pour un repas convivial idéal en famille ou entre amis.

Gâteau aux pommes rapide

Facile et rapide, idéal à faire avec les enfants. Envie d'un dessert gourmand et réconfortant sans passer des heures en cuisine ? Ce gâteau aux pommes est fait pour vous. Avec ses ingrédients simples et sa préparation express, il ravira petits et grands en un rien de temps. Les morceaux de pommes fondants se marient parfaitement à la texture moelleuse du gâteau, relevée par une subtile note de vanille.