Paul Pairet, de retour derrière les fourneaux

Stratégie gagnante. Quelques semaines après la fermeture de ses 3 restaurants gastronomiques en Chine, Paul Pairet a pu reprendre du service car la ville de Shanghaï a allégé les mesures de sécurité sanitaire. Le nouveau juré de l'émission Top Chef a ainsi limité leurs horaires d'ouverture, propose des menus moins complet et surtout, se concentre sur les repas livrés à domicile ! "Une petite pensée pour tous les restaurateurs du monde. Ayez de la ressource : mettez-vous à la livraison !", a ainsi écrit sur Instagram le cuisinier de 55 ans.