Jean-Pierre Coffe, à l'écran

Page tournée. C'est avec un pincement au coeur que Christophe Dolbeau, le dernier compagnon de Jean-Pierre Coffe, a décidé de se séparer de 2000 livres de cuisine de la collection personnelle du critique gastronomique décédé en 2016. Ces bibles pour chefs en herbe seront proposées à l'hôtel des ventes de Châteaudun, le 20 janvier 2020. "Je refuse de garder pour garder. C'est égoïste. Un livre, ça doit tourner. Il faut le faire partager", a confié Christophe Dolbeau au magazine belge Soir Mag.