François Hollande, anti-caviar

Fini le luxe. François Hollande, soucieux de faire des économies durant son mandat présidentiel, avait d'emblée réduit le budget consacré aux repas organisés à l'Elysée. "Des instructions ont été données d'éliminer le recours aux ingrédients considérés comme luxueux : truffe, caviar et même homard", confirme l'auteur de l'ouvrage Frais de Palais qui ajoute que "l'usage des grands crus a été réservé aux seuls repas officiels".