Hélène Darroze : ne l’appelez pas "chef" !

Comme à l’armée… ou pas. "Je pense que c'est un monde où on demande beaucoup de rigueur et que quelquefois la rigueur peut être interprétée comme de la maltraitance ou un peu de harcèlement…", a déclaré Hélène Darroze au micro de RTL en évoquant les plaintes pour maltraitance qui visent plusieurs de ses collègues chefs. Dans sa cuisine, pas de supériorité qui tienne. "Je m'appelle 'Hélène', je ne m'appelle pas 'Chef, ce n'est pas mon nom !".