Le petit déjeuner au restaurant l'Opéra

Servi dans le restaurant gastronomique l'Opéra de 7h à 10h, le petit déjeuner du Mont Royal est bluffant. Disposé sur un superbe buffet, il offre une variété de mets sucrés et salés très raffinés. Charcuterie, bacon, œufs brouillés, plateau de fromage font fondre les inconditionnels du salé tandis que viennoiseries, crêpes, yaourts, salades de fruits frais et tartes aux fruits de saison signées du chef pâtissier Stéphane Revers régalent les becs sucrés. Jus de fruits frais, eaux minérales et boissons chaudes complètent cette belle offre de petit déjeuner. 
Les dimanches à partir de 12h30, ce buffet se transforme en formule brunch ouverte à tous. Verrines et mets salés, amuse-bouches, entremets, crèmes et macarons complètent l'offre traditionnelle pour un repas dominical aux couleurs et saveurs royales. Une fois par mois, ce brunch est thématisé. A vos agendas donc. 
©  Mathilde Bouthier de La Tour et Alice Thierry de Ville d'Avray