Une table avec vue

Ouvert aux résidents de l'hôtel mais aussi aux personnes extérieures, le restaurant gastronomique le Cap Horn propose de déjeuner au rythme des marées grâce à une façade toute en transparences. Avec une capacité de cent dix couverts, il offre un espace malgré tout intimiste avec des cloisons pour séparer les groupes et assurer la tranquillité des hôtes. L'ambiance y est feutrée, les conversations instinctivement chuchotées pour préserver la sérénité du lieu, propice à la contemplation. Le matin, un buffet fastueux y est servi où l'on peut trouver aussi bien des pains aux algues que du fromage allégé, des fromages frais Malo aux griottes ou des viennoiseries délicieuses. Comble du luxe : à cette heure le peignoir est de rigueur car de nombreux résidents enchaînent les soins juste après le petit déjeuner. Quel plaisir alors de se balader dans l'enceinte de l'hôtel armé de ses pantoufles dans la tenue la plus décontractée qui soit !
©  Cécile Debise/JounalDesFemmes