Comme dans Cauchemar en Cuisine, Philippe Etchebest est dans la réalité, un dur au coeur tendre. Invitée par Sturia à découvrir son nouvel établissement à Bordeaux, je lui ai timidement demandé au moment de partir, une photo. "Nan mais t'as pas assez pris de photos comme ça ?!" m'a-t-il lancé. Et devant ma déception, il m'a dit tout penaud "Bon allez viens !". Un cauchemar devenu rêve.
© Mariana Gonçalves
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