Philippe Etchebest, droit dans ses bottes : "je m'en fous de plaire"

Brut de décoffrage. Philippe Etchebest assume parfaitement d'être parfois dur avec les restaurateurs en difficulté dans l'émission Cauchemar en cuisine. "J'ai une mission dans Cauchemar en cuisine, qui est, d'aider des gens, et je n'ai pas beaucoup de temps. J'ai toujours eu l'habitude de dire la vérité et de dire les choses, qu'elles plaisent ou pas, ça ne me dérange pas. Je m'en fous de plaire (…)  j'essaye juste de trouver des solutions" a expliqué le chef de 58 ans dans l'émission Clique.