Les réseaux sociaux regorgent d'astuces et de conseils en tout genre. Le domaine de la parentalité n'y fait pas exception : entre remèdes miracles et fausses bonnes idées, il peut être difficile pour les parents de démêler le vrai du faux. Pourtant, au milieu de ce flot de propositions, quelques pépites tirent leur épingle du jeu et retiennent l'attention des spécialistes de la petite enfance.

C'est notamment le cas d'une méthode particulièrement populaire outre-Manche pour inciter les plus jeunes à consommer des produits sains au cours de la journée. Baptisée "veggie snack plates", cette approche semble porter ses fruits. Une méthode parfaite pour faire manger plus de légumes aux petits. La journaliste Natasha Hinde a voulu mettre cette technique à l'épreuve, raconte-t-elle dans un article pour le HuffPost britannique.

Sur de nombreuses vidéos, comme celle de Winny Hayes, on peut voir des parents couper des légumes, les mettre sur une assiette et la poser quelque part l'air de rien, avant que leurs enfants la vident comme par miracle. La première fois, elle dit avoir placé des bâtonnets et des tranches de légumes sur une planche avec autant de soins que si elle "participait à MasterChef". D'après elle, ses enfants ont simplement jeté un coup d'œil et seul son dernier a pris un bout de concombre pour lui faire plaisir. Elle a décidé de ne pas arrêter l'expérience et, la semaine suivante, elle a mis du poulet cuit, des tomates cerises et des morceaux de concombre sur une planche sans prêter attention à l'arrangement, puis a laissé le tout sur la table de la cuisine : "Il était environ 15h, donc la faim se faisait sentir. Et vous savez quoi ? Ils ont tout mangé (je pense que le poulet a servi d'appât et ensuite, c'est devenu une course pour finir le reste…)". Quelques jours plus tard, elle a réitéré avec un bol de légumes cuits, posé sur la table 10 minutes avant le repas. Là encore, les enfants se sont servis a cœur joie, et ce qui restait a été consommé pendant le dîner.

Charlotte Stirling-Reed, nutritionniste pour bébés et enfants, estime que servir une assiette de légumes au goûter est "la meilleure façon d'inclure plus de légumes" dans leur alimentation, tout d'abord parce qu'ils ont généralement plus faim à cette heure, dit-elle sur Instagram. Ensuite, comme l'assiette est posée là, il n'y a "pas de pression" et donc "pas de lutte de pouvoir". Et en bonus, "même s'ils ne mangent pas les légumes, les voir régulièrement entraîne une familiarité, et ça compte plus qu'on ne le croit".

Le Dr Karan Rajan va dans le même sens : on ne sert pas une portion, ils peuvent manger ce qu'ils veulent. Il explique que le fait que les enfants puissent picorer peut les encourager grâce au "biais de l'unité", c'est-à-dire "la tendance à vouloir une portion de quelque chose". On le voit d'ailleurs bien à l'heure de l'apéritif ou dans les événements : les petits amuse-bouche partent à une vitesse folle ! Il cite également une étude qui démontre que les enfants mangent plus de fruits et légumes s'ils sont déjà coupés et présentés sous forme de snacks, comme c'est le cas ici. Et pour cause, ce médecin explique que ce type de présentation transforme les légumes non pas en cet aliment qui ne plaît pas trop aux enfants et que leurs parents veulent les forcer à manger, mais en quelque chose d'"amusant".