Mot d'ordre : Whatever whenever wherever

Inclus dans trois mots, ce grand principe illustre le service sans faille de l'établissement : c'est ce que vous désirez, où vous le désirez et au moment où vous le désirez. On dirait ce slogan emprunté à un tube de Shakira, mais il s'agit en réalité de la douce mélodie que susurre le Maia aux oreilles de ses hôtes. En cuisine d'abord, où quatre chefs s'affairent pour livrer un éventail international de cuisines, 24h sur 24. Un plateau de sushi à 4h du matin sur la plage ? Aucun problème, le chef japonais s'en charge. Un curry de poulpe à 17h en chambre ? Le chef créole est prêt. Central dans la notion d'hospitalité au Maia, ce souci de répondre en tous points aux volontés de l'hôte est incarnée par une personne en particulier: le butler. 
©  Mitia Bernetel