Le Comptoir O Huiles

Robe dorée, arômes subtiles et bienfaits avérés, la star de la culture méditerranéenne, c'est l'huile d'olive. Pour découvrir ses innombrables nuances, rendez-vous au Comptoir o huiles, ouvert il y a un an en plein cœur du Panier. Créé par la charmante experte Gaëlle Carougeau, jury d'agrément pour les appellations AOC, AOP et les concours, l'oléothèque propose un voyage à travers les saveurs de cet aliment ancestral. Plus de 250 références s'exposent dans ce temple oléagineux qui propose de découvrir les nuances méconnues et pourtant évidentes d'huiles françaises mais aussi de Sicile ou encore de Crête. Avec une approche pareille à l'œnologie, le Comptoir o huiles invite à ouvrir son palais aux deux cent cinquante molécules aromatiques de l'huile dans des ateliers initiatiques, mais aussi à partager savoirs et mets dans la convivialité à sa table d'hôtes. Un passage par la case boutique et ses jolis produits poussera l'expérience jusque dans vos assiettes. Un lieu qui peut se vanter de baigner dans l'huile.
©  Mitia Bernetel