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Fraîcheur et mets délicats dans votre asiette

Castelbrac à Dinard : découverte d'un cinq étoiles breton d'exception
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Fraîcheur et mets délicats dans votre asiette

Le chef tient, malgré la diversité de sa carte, à proposer une cuisine avant tout tournée vers l'océan. "On est quasiment les pieds dans l'eau, on va mettre l'accent sur les produits de la mer", explique-t-il plein de bon sens.
©  Mathilde Bouthier de La Tour

Mathilde Bouthier De La Tour
Mathilde Bouthier De La Tour
1er octobre 2017 10:55
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