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La fabrication du fromage traditionnel de Malte

Escapade gourmande et ensoleillée à Malte et Gozo
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La fabrication du fromage traditionnel de Malte

Le Gbejna est un fromage typique de l'archipel. Il est fait à partir de lait de brebis et de chèvre, pour ensuite être aromatisé de diverses saveurs : poivre, épices, tomates confites... 
©  Amandine Martinet

Amandine  Martinet
Amandine Martinet
11 mai 2017 18:00
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