Qui a dit qu’un régime devait forcément rimer avec privation ? Dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire, nul besoin de dire adieu aux précieux encas qui rythment parfois votre journée. Bien au contraire, ils préviennent la frustration et empêchent les excès au moment de passer à table. La clé réside toutefois dans le timing pour s’octroyer une petite douceur sans ruiner tous ses efforts. Il ne s’agit pas de suivre un horaire strict, mais d'écouter vos signaux de faim. Les experts s’accordent d'ailleurs sur un repère universel : le moment idéal est simplement celui qui vous évite d'arriver l'estomac creux au repas suivant. Avec, tout de même, quelques recommandations utiles.

Ce n’est un secret pour personne, les recherches suggèrent que l’organisme pourrait mieux assimiler les aliments plus tôt dans la journée, et a tendance à moins stocker les graisses. Il convient donc de privilégier le milieu de la matinée ou de l’après-midi plutôt que le grignotage tardif. Un bon repère pour une collation peut alors être lorsque vous passez plus de quatre ou cinq heures sans manger. En effet, laisser la faim s'installer trop longtemps est le meilleur moyen de perdre le contrôle au repas suivant. Si vous déjeunez à midi et ne dînez qu’à 19 heures, par exemple, une pause gourmande dans l'après-midi permet de réguler l’appétit tout en maintenant votre niveau d'énergie. Elle aide également à contrer le fameux "coup de barre", tout en offrant le carburant nécessaire si vous prévoyez une séance de sport le soir. En matinée, un encas s’avère tout aussi judicieux si votre petit-déjeuner était très léger ou ingéré très tôt. Bien loin d’être un ennemi, il permet au passage de mieux stabiliser la glycémie.

Evidemment, le contenu de l’assiette compte tout autant. Exit les gâteaux, le chocolat et autres sucreries (oui, c’est bien dommage). Les meilleures options restent celles qui rassasient durablement. Par exemple une pomme avec de la purée de cacahuètes ou d’amandes, du yaourt grec ou du cottage cheese accompagnés de fruits, des fruits à coque ou encore du pudding de chia. Misez sur de petites portions qui vous feront plaisir sans compromettre le fruit de votre dur labeur.