Purée de légumes anciens

Riche en potassium, en vitamine B9 et cousin de la carotte, le panais a une saveur plutôt sucrée, qui pourra être proposé à bébé dès ses 6 mois. Parfaits pour le bon développement des os et des dents, le rutabaga et le topinambour pourront également être introduits dans l'alimentation de bébé dès 7 mois. Dès 9 mois, vous pouvez varier les textures et rendre la purée un peu plus épaisse avec de petits morceaux de pommes de terre. S'il aime déjà les grumeaux, ne mixez plus les légumes, écrasez-les simplement à la fourchette.
Pour bébé, réduisez un peu la quantité de beurre : 10 g suffisent. 

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