Parmentier aux marrons glacés

Avec ses saveurs douces et automnales, les marrons sont les vedettes des fêtes ! Ici, ils viennent rehausser le traditionnel parmentier de pommes de terre. Quelques cèpes, du parmesan (choisir un fromage uniquement au lait pasteurisé) et de la muscade viendront twister cet accompagnement original. 

• Voir la recette du parmentier de pommes de terre aux marrons glacés