Purée rose à la limande au Thermomix

Une purée toute douce de poisson © Viktor - Fotolia.com

A partir de 9 mois - Temps total : 25 min, 

Préparation pour 6 petits pots :
Mettre 450 g de carottes coupées en morceaux dans le bol et mixer 4 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter de l'eau et 150 g de pommes de terre coupées en morceaux, et cuire ou 14 min/100°C/vitesse. A la sonnerie, ajouter 150 g de filet de limande en morceaux et prolonger la cuisson 4 min/100°C/vitesse .A la fin de la minuterie, ajouter 15 g de beurre doux et 1 filet de jus de citron, puis mixer 30 sec/vitesse 6.

Conseils : A l'étape 4, la vitesse de mixage dépend de votre enfant. S'il a encore du mal à accepter les morceaux, mixez plus finement (vitesse 8).