Que faire au potager en mars ?

Mars est le mois qui marque normalement la fin de l'hiver et le passage au printemps. C'est donc le mois idéal pour démarrer ou reprendre les activités au potager. Prendre évidemment avant de faire quoi que ce soit la température : s'il est encore prévu des gelées tardives, il est préférable de réaliser ces tâches en toute fin de mois, ou même début avril.

Que faire au potager en mars ?
© Chaiyon Srichiangha/123RF

Semer

On peut commencer à semer des légumes résistants, si le froid ne vient pas perturber la partie :

Du côté des herbes aromatiques, on peut semer le cerfeuil, l'aneth, l'estragon ou encore la ciboulette.

Planter

Ce mois est propice pour la plantation des bulbes : oignon, échalote et ail.

Cela peut être également le moment de mettre en terre les plants de rhubarbe.

Enfin, les variétés de pommes de terre nouvelles peuvent être plantées.

Tailler

Dans le cas des espèces d'herbes arbustives, il faut penser à les rabattre si nécessaire pour permettre l'apparition de nouvelles pousses.

Récolter

Diverses sortes de légumes d'hiver peuvent être récoltées :

  • salades
  • poireaux
  • brocolis
  • betteraves

Divers

Attention aux coups de froid qui peuvent encore survenir ! On peut protéger les plants avec des cloches par exemple.

Il faut bien sûr s'occuper du sol en sortie d'hiver : incorporer l'engrais vert si vous en avez semé l'automne précédent.

Quelques menus travaux peuvent être réalisés : installer les supports pour les pois par exemple.