À la découverte des jardins du chef-cueilleur Jérôme Jaegle

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À la découverte des jardins du chef-cueilleur Jérôme Jaegle

Dans son restaurant L'Alchémille situé dans la vallée de Kaysersberg, le chef Jérôme Jaegle a décidé de concilier gastronomie de haut vol et terroir. Il associe son talent pour la cuisine à une philosophie naturelle qui l'a conduit à cultiver ses propres parcelles de terre.
©  Lucas Muller

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