Velouté de panais et pomme

Velouté de panais et pomme © La danse des casseroles
100 % de saison, le panais se déguste à merveille en soupe. Il est riche en fibres, en antioxydants et possède également plein de vitamines, c'est donc un légume d'hiver tout à fait appréciable. Pour lui donner un peu de pep's, n'hésitez pas à l'accompagner de quelques pommes.

Auteur : La danse des casseroles
Temps de préparation : 25 minutes
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