/account/spocci-11778686frMon, 27 Apr 2026 10:44:47 +0200Mon, 27 Apr 2026 10:44:47 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2693427-adrien-cachot-le-top-chef-est-de-retour-dans-le-concours-culinaire/Adrien Cachot, finaliste de Top Chef saison 11, poursuit son bonhomme de chemin en cuisine en attendant l'ouverture de son nouveau restaurant. Voici sa biographie.]]>Fri, 19 May 2023 09:17:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2693427-adrien-cachot-le-top-chef-est-de-retour-dans-le-concours-culinaire/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2671955-arnaud-donckele-le-chef-aux-multiples-etoiles/On peut dire qu'Arnaud Donckele a atteint les sommets de la gastronomique française. À son compteur : deux restaurants triplement étoilés au guide Michelin et l'établissement Cheval Blanc. Voici sa biographie.]]>Tue, 28 Mar 2023 20:33:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2671955-arnaud-donckele-le-chef-aux-multiples-etoiles/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2692615-angel-leon-cuisinier-surnomme-le-chef-de-la-mer/Il travaille les produits de la mer comme personne. À la tête de son restaurant Aponiente dans la ville Puerto de Santa Maria en Espagne, Ángel León est un cuisinier renommé. Apprenez-en plus sur lui.]]>Tue, 28 Mar 2023 19:29:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2692615-angel-leon-cuisinier-surnomme-le-chef-de-la-mer/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2639989-eric-guerin-chef-etoile-de-la-mare-aux-oiseaux/Chef étoilé de La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim, non loin de Guérande, Eric Guérin a fait de son restaurant un véritable cocon hors du temps. Voici sa biographie.]]>Thu, 16 Feb 2023 17:48:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2639989-eric-guerin-chef-etoile-de-la-mare-aux-oiseaux/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2698063-diego-alary-parmi-les-hommes-de-l-annee-selon-gq/Si certains connaissent Diego Alary pour sa participation à Top Chef, d'autres l'ont découvert sur les réseaux sociaux, où le jeune homme dévoile quotidiennement des recettes ludiques et faciles. Voici sa biographie.]]>Tue, 06 Dec 2022 15:55:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2698063-diego-alary-parmi-les-hommes-de-l-annee-selon-gq/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2643037-mauro-colagreco-un-documentaire-dans-l-intimite-du-chef-sur-canal/Mauro Colagreco cumule toutes les récompenses, des trois étoiles au Guide Michelin en passant par le titre de meilleur restaurant du monde. Voici sa biographie.]]>Tue, 08 Nov 2022 10:52:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2643037-mauro-colagreco-un-documentaire-dans-l-intimite-du-chef-sur-canal/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2676889-kevin-lacote-est-l-invite-du-meilleur-patissier/Kevin Lacote, qui a ouvert sa pâtisserie KL en 2016 à Paris, régale les gourmands avec ses grands classiques revisités. Voici sa biographie.]]>Thu, 03 Nov 2022 10:25:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2676889-kevin-lacote-est-l-invite-du-meilleur-patissier/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2725275-bruno-verjus-parmi-the-world-s-50-best-restaurants/Dix ans après l'ouverture de son tout premier restaurant, Bruno Verjus a décroché une deuxième étoile pour Table à Paris. Découvrez la biographie de ce chef atypique.]]>Wed, 13 Jul 2022 09:31:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2725275-bruno-verjus-parmi-the-world-s-50-best-restaurants/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2725571-patrick-roger-qui-est-le-chocolatier-invite-du-meilleur-patissier/Que ce soit dans ses boutiques (Madeleine, Saint-Sulpice…), dans son atelier ou sur son compte Instagram, le chocolatier-sculpteur dévoile un univers d'une grande complexité. Découvrez sa biographie.]]>Wed, 06 Jul 2022 10:19:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2725571-patrick-roger-qui-est-le-chocolatier-invite-du-meilleur-patissier/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2692315-heston-blumenthal-est-de-retour-dans-top-chef/Heston Blumenthal est le chef britannique à l'origine du food pairing, un concept qui vise à marier deux ingrédients qui a priori ne vont pas ensemble. Voici sa biographie.]]>Fri, 29 Apr 2022 10:26:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2692315-heston-blumenthal-est-de-retour-dans-top-chef/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2675875-sylvestre-wahid-son-nouveau-restaurant-alya-s-by-sw/Après avoir marqué l'histoire de Thoumieux à Paris, Sylvestre Wahid est aujourd'hui le chef étoilé du restaurant Les Grandes Alpes à Courchevel. Voici sa biographie.]]>Thu, 21 Apr 2022 09:10:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2675875-sylvestre-wahid-son-nouveau-restaurant-alya-s-by-sw/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2712267-merouan-bounekraf-les-mets-et-les-mots/Révélé lors de la 10e saison de Top Chef, Merouan Bounekraf s'épanouit sur scène, à la télévision et dans sa boulangerie-pâtisserie. Biographie.]]>Mon, 07 Feb 2022 18:30:40 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2712267-merouan-bounekraf-les-mets-et-les-mots/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2704179-lionel-giraud-l-exigence-de-la-simplicite/Lionel Giroud délivre une cuisine authentique au sein de la Maison Saint Crescent - La Table. Grand défenseur de son terroir languedocien, le natif de Narbonne signe des recettes modernes et raffinées. Biographie.]]>Wed, 26 May 2021 10:07:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2704179-lionel-giraud-l-exigence-de-la-simplicite/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2705941-christophe-pele-la-liberte-de-creer/À 52 ans, Christophe Pelé n'a rien perdu de son audace, loin de là ! Adepte des alliances terre-mer, le chef cuisinier du restaurant Le Clarence ne se fixe pas de limites dans ses créations. Biographie d'un artisan deux étoiles !]]>Tue, 06 Apr 2021 15:23:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2705941-christophe-pele-la-liberte-de-creer/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2703685-cedric-deckert-la-nouvelle-reference-alsacienne/En cinq ans à peine, Cédric Deckert a placé le village alsacien de Laubach sur la carte des grands restaurants français. Sa table, La Merise, a été récompensée d'une deuxième étoile en 2021. Parcours et biographie d'un chef heureux.]]>Tue, 06 Apr 2021 09:48:21 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2703685-cedric-deckert-la-nouvelle-reference-alsacienne/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2702649-christian-etchebest-l-art-de-la-convivialite/À la tête de six restaurants baptisés Les Cantines du Troquet, Christian Etchebest excelle dans la cuisine du Sud-Ouest. Que ce soit au quotidien et sur Facebook, il instille de la bonne humeur et du bon goût. Biographie.]]>Fri, 02 Apr 2021 15:52:44 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2702649-christian-etchebest-l-art-de-la-convivialite/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2697883-coline-faulquier-la-signature-d-une-grande-cheffe/Depuis 2016 et sa place de finaliste à Top Chef, Coline Faulquier a confirmé tout son talent à Marseille. Très présente sur Instagram, la cheffe de Signature a décroché une première étoile Michelin. Biographie.]]>Fri, 02 Apr 2021 15:35:13 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2697883-coline-faulquier-la-signature-d-une-grande-cheffe/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2704231-quentin-lechat-le-bon-feeling-biographie/Arrivé sur le tard dans le métier, Quentin Lechat est aujourd'hui un pâtissier aguerri. À l'instar de son flan royal, le trentenaire très présent sur Instagram revisite avec talent les grands classiques de la pâtisserie. Biographie.]]>Wed, 31 Mar 2021 17:53:47 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2704231-quentin-lechat-le-bon-feeling-biographie/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2697653-brandon-dehan-qui-est-le-grand-patissier-dans-top-chef-cette-semaine/À 27 ans, Brandon Dehan est un surdoué de la pâtisserie. Aux côtés de Glenn Viel, ce fils de légionnaire délivre à l'Oustau de Baumanière des recettes instinctives, végétales et peu sucrées. Biographie.]]>Mon, 01 Mar 2021 17:10:51 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2697653-brandon-dehan-qui-est-le-grand-patissier-dans-top-chef-cette-semaine/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2677169-gilles-tournadre-le-choix-d-une-vie/À 65 ans, Gilles Tournadre, chef emblématique de Rouen (Gill, Le 37…) a décidé de rendre ses deux étoiles au Michelin. Il se tourne désormais vers plus de simplicité et de nouveaux projets.]]>Fri, 20 Nov 2020 14:21:33 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2677169-gilles-tournadre-le-choix-d-une-vie/