/account/nadege-b-5025491frMon, 27 Apr 2026 18:27:02 +0200Mon, 27 Apr 2026 18:27:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1034831-que-faire-avec-du-fromage-blanc/L'avantage du fromage blanc, c'est que l'on peut le cuisiner pour des préparations sucrées ou salées. En plus, il permet d'obtenir de l'onctuosité, on évite ainsi d'utiliser de la crème fraîche.]]>Fri, 28 Mar 2025 09:00:54 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1034831-que-faire-avec-du-fromage-blanc/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1075975-que-faire-avec-un-paquet-de-biscuits/Quand on reçoit, on a toujours un peu envie d'épater ses invités. Voici donc quelques idées plus originales les unes que les autres pour réaliser des desserts pas comme les autres avec pour ingrédient principal un paquet de gâteaux.]]>Fri, 28 Mar 2025 09:00:53 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1075975-que-faire-avec-un-paquet-de-biscuits/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/347466-tarte-choco-framboiseRecette tirée du livre dix petits doigts plein de chocolat, Pierre Marcolini (Editions racine). Crédit photo : © Xavier Harcq / Marcolini.]]>Sun, 13 Nov 2022 23:42:13 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/347466-tarte-choco-framboisehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/347465-profiterolesRecette tirée du livre dix petits doigts plein de chocolat, pierre marcolini. (editions racine) crédit photo : Xavier Harcq/Marcolini. Cette sauce peut servir pour les dames blanches (dessert typiquement belge qui est une glace à la vanille recouverte de sauce chaude au chocolat ) c'est aussi une bonne base pour un chocolat chaud ! Il suffit de rajouter du lait ou de l'eau et de réchauffer le tout.]]>Tue, 03 Feb 2015 10:19:15 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/347465-profiteroleshttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1045105-pierre-marcolini-cote-cuisine/Ses chocolats s'achètent aux quatre coins du monde, il a fait ses classes auprès de Pierre Hermé à Paris, mais c'est en Belgique, son pays natal, qu'il fait son chocolat... lui-même ! Visite guidée de l'univers Pierre Marcolini.]]>Tue, 08 Mar 2011 14:24:58 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1045105-pierre-marcolini-cote-cuisine/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1042615-un-chef-a-la-maison/Millefeuille, crème brûlée ou risotto : découvrez comment sublimer ces plats le plus simplement du monde. Tout le monde sera d'accord pour dire que le chef, c'est vous !]]>Wed, 02 Mar 2011 14:25:38 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1042615-un-chef-a-la-maison/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1035038-quand-la-campagne-prend-ses-quartiers-a-paris/Le rendez-vous est donné, le Salon International de l'Agriculture se déroulera dès le 19 février au Parc des Expositions de la Porte de Versailles à Paris]]>Thu, 10 Feb 2011 10:49:50 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1035038-quand-la-campagne-prend-ses-quartiers-a-paris/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1030975-les-neiges-etoilees-parrainees-par-le-cuisinier-de-l-annee-2011-au-gault-millaut/A partir du 28 janvier et durant deux jours, la Haute-Savoie accueillera la première édition du festival international de Gastronomie]]>Wed, 26 Jan 2011 18:19:57 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1030975-les-neiges-etoilees-parrainees-par-le-cuisinier-de-l-annee-2011-au-gault-millaut/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1030805-decouvrez-les-saveurs-de-l-annee-2011/Saveurs de l'année : vous voyez ce logo inscrit sur certains produits sans trop savoir ce qu'il représente. Voici qui devrait changer les choses, suivez le guide !]]>Wed, 26 Jan 2011 14:37:34 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1030805-decouvrez-les-saveurs-de-l-annee-2011/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1050056-tefal-partenaire-de-la-chandeleur-des-voisins/Tefal s'associe aux Voisins Solidaires pour fêter comme il se doit la chandeleur à Paris dès la fin du mois de janvier]]>Thu, 20 Jan 2011 15:59:55 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1050056-tefal-partenaire-de-la-chandeleur-des-voisins/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1048517-20-recettes-de-produits-de-saison/Du pamplemousse au kiwi en passant par le cabillaud ou la daurade, voici des recettes pour tous ceux qui respectent la saisonnalité des produits et qui souhaitent en profiter pleinement.]]>Tue, 18 Jan 2011 17:49:01 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1048517-20-recettes-de-produits-de-saison/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1048480-lavazza-s-invite-au-bhv/Pour célébrer la Saint-Valentin, Lavazza A Modo Mio s'associe au BHV et offrira des dégustations aux amoureux au début du mois de février]]>Tue, 18 Jan 2011 12:00:32 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1048480-lavazza-s-invite-au-bhv/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1036337-40-recettes-legeres-apres-les-fetes/Des idées riches en goût, moins en matières grasses, pour se rattraper après les fêtes. Rassurez-vous, le plaisir sera au rendez-vous]]>Fri, 14 Jan 2011 12:24:06 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1036337-40-recettes-legeres-apres-les-fetes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1031890-fetez-la-truffe-a-sarlat/La seconde Académie de la truffe et du foie gras se tiendra les 15 et 16 janvier à Sarlat, lors de la fête de la truffe. Animations, marchés et dégustations seront au rendez-vous...]]>Thu, 13 Jan 2011 10:25:39 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1031890-fetez-la-truffe-a-sarlat/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1029253-apprenez-a-faire-du-bon-cafe/Les Ateliers Comptoirs Richard proposent au sein du Cook & Coffee, espace parisien dédié à l'électroménager de la cuisine et du café, d'initier gratuitement à l'histoire de ce nectar et à la torréfaction]]>Wed, 05 Jan 2011 14:30:07 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1029253-apprenez-a-faire-du-bon-cafe/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1134017-galette-des-rois/De la classique ronde à la frangipane à la carré au chocolat, voici une sélection de galettes pour célébrer dignement, et en toute gourmandise, l'Epiphanie.]]>Thu, 23 Dec 2010 16:14:46 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1134017-galette-des-rois/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1027580-une-tablette-a-croquer/Tous les passionnés de cuisine pourront, dès le premier trimestre 2011, disposer d'un commis high tech : la Table Kitch, une tablette tactile culinaire dessinée par le designer Ora-Ito...]]>Wed, 22 Dec 2010 14:56:56 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1027580-une-tablette-a-croquer/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1027619-les-meilleures-recettes-de-la-semaine/Croissant au fromage, truffes, ravioles aux cèpes : voici notre sélection des plus belles recettes de la semaine !]]>Tue, 21 Dec 2010 17:26:19 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1027619-les-meilleures-recettes-de-la-semaine/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1025812-les-chefs-ont-du-coeur/10 grands chefs de la gastronomie se sont associés à la Fondation Coeur et Artères afin de lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Résultat : un livre de 40 recettes !]]>Tue, 14 Dec 2010 15:19:42 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/1025812-les-chefs-ont-du-coeur/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/selections-de-recettes/1025596-recettes-de-soupes-express/Pas besoin de prendre des heures pour préparer une bonne soupe, certaines peuvent se faire en deux temps, trois mouvements. Qu'elles soient au potiron, aux marrons, aux poivrons, elles ne vous prendront qu'une vingtaine de minutes maximum. Après ça, c'est sûr que vous mangerez plus de soupes !]]>Mon, 13 Dec 2010 17:18:45 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/selections-de-recettes/1025596-recettes-de-soupes-express/