/account/capu-cine-15041529frWed, 09 Sep 2026 03:49:38 +0200Wed, 09 Sep 2026 03:49:38 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2936903-combien-de-temps-se-conserve-une-soupe-maison-au-frigo-ou-au-congelateur/Réconfortante, économique et savoureuse, la soupe maison est un excellent moyen de faire le plein de légumes et de vitamines. Encore faut-il bien la conserver pour préserver toute sa fraîcheur. Au réfrigérateur ou au congélateur, les bons réflexes à connaître pour éviter qu'elle ne tourne.]]>Thu, 30 Jul 2026 16:59:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2936903-combien-de-temps-se-conserve-une-soupe-maison-au-frigo-ou-au-congelateur/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2903277-est-ce-qu-on-peut-cuire-de-la-viande-congelee/Vous avez de la viande au congélateur et vous ne savez pas comment la cuisiner ? Faut-il forcément la décongeler avant cuisson ? Qu'en est-il des viandes surgelées vendues en grande surface ? On fait le point pour démêler le vrai du faux (et adopter les bonnes pratiques).]]>Wed, 29 Jul 2026 15:58:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2903277-est-ce-qu-on-peut-cuire-de-la-viande-congelee/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2917751-peut-on-congeler-des-champignons-frais-crus/Vous vous demandez s'il est possible de congeler des champignons frais crus sans altérer leur texture ni leur saveur ? Fragiles et gorgés d'eau, ils demandent quelques précautions pour ne pas devenir spongieux à la décongélation. On vous donne la bonne méthode.]]>Wed, 29 Jul 2026 15:06:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2917751-peut-on-congeler-des-champignons-frais-crus/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2846947-bolet/Convoité des cueilleurs gourmets, le bolet fait partie des champignons emblématiques de l'automne. Derrière ce nom générique se cache en réalité une grande famille d'espèces aux saveurs variées. Comment le choisir ? Comment le conserver ? Comment le cuisiner ? Petit guide de cette star des sous-bois.]]>Wed, 29 Jul 2026 14:51:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/2846947-bolet/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2878351-peut-on-manger-du-chocolat-perime/Blanc, au lait ou noir, aucun gourmand ne résiste au tendre appel du chocolat ! Mais peut-on manger une tablette périmée sans risque pour la santé ? On fait le point.]]>Thu, 11 Jun 2026 12:07:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2878351-peut-on-manger-du-chocolat-perime/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2878347-peut-on-manger-du-pain-de-mie-perime/On l'aime pour ses grandes tranches moelleuses et sa longue durée de conservation. Mais peut-on consommer du pain de mie une fois sa date de péremption dépassée ? On vous dit tout !]]>Tue, 09 Jun 2026 18:07:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2878347-peut-on-manger-du-pain-de-mie-perime/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2878349-peut-on-manger-du-jambon-perime/La date de votre jambon est dépassée et vous hésitez à le jeter ? Pouvez-vous vraiment consommer votre charcuterie périmée sans prendre de risque ? On vous aide à trancher !]]>Wed, 27 May 2026 16:33:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2878349-peut-on-manger-du-jambon-perime/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2875351-combien-de-temps-se-conserve-un-oeuf-dur/Faciles et rapides à préparer, les œufs durs garnissent aussi bien une salade qu'un sandwich ou une assiette de crudités. Mais combien de temps peut-on les garder ? Doit-on ou non les écaler ? Comment les conserver plus longtemps ? Suivez le guide !]]>Sun, 24 May 2026 11:56:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2875351-combien-de-temps-se-conserve-un-oeuf-dur/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2861069-comment-cuire-un-tournedos/Grand classique de la gastronomie française, le tournedos est une pièce prisée pour sa tendreté et son fondant. À la poêle, au four ou au barbecue, découvrez les bons gestes pour réussir sa cuisson et obtenir une viande juteuse digne des meilleures tables !]]>Mon, 18 May 2026 17:51:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2861069-comment-cuire-un-tournedos/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2936909-combien-de-temps-se-conserve-le-riz-cuit/Vous avez vu un peu trop grand en préparant votre basmati ? Pas question de jeter votre reste de riz cuit, à condition cependant de respecter certaines précautions. Au réfrigérateur, au congélateur, dans une boîte hermétique… Combien de temps pouvez-vous vraiment le garder sans risque pour la santé ?]]>Mon, 18 May 2026 15:54:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2936909-combien-de-temps-se-conserve-le-riz-cuit/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2878355-peut-on-manger-des-oeufs-perimes/À la poêle, brouillés ou en omelette, les œufs, on en redemande ! Mais il peut arriver qu'on les oublie un peu trop longtemps dans leur boîte... Peut-on encore les consommer même s'ils sont périmés ? On vous répond.]]>Sun, 17 May 2026 11:24:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2878355-peut-on-manger-des-oeufs-perimes/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2936905-combien-de-temps-se-conserve-une-bouteille-de-champagne-ouverte/Sortez les flûtes et le champagne ! On vous explique comment conserver correctement votre bouteille ouverte et prolonger la fête ! ]]>Wed, 25 Dec 2024 17:13:13 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2936905-combien-de-temps-se-conserve-une-bouteille-de-champagne-ouverte/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2945571-cet-ingredient-du-quotidien-est-votre-meilleur-allie-pour-nettoyer-un-airfryer/Le airfryer est en train de s'imposer comme un accessoire indispensable dans nos cuisines. Mais savez-vous comment faire partir les mauvaises odeurs de graisse ? Vous possédez déjà l'ingrédient chez vous !]]>Fri, 20 Oct 2023 12:30:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2945571-cet-ingredient-du-quotidien-est-votre-meilleur-allie-pour-nettoyer-un-airfryer/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/selections-de-recettes/2890993-recettes-parfaites-pour-un-soir-de-semaine/Vous êtes en manque d'inspiration pour le repas du soir ? Découvrez vite notre sélection de recettes parfaites pour un diner rapide et savoureux en semaine.]]>Mon, 09 Oct 2023 17:00:06 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/selections-de-recettes/2890993-recettes-parfaites-pour-un-soir-de-semaine/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2950927-comment-preparer-ses-compotes-maison/Préparer ses compotes maison n'a jamais été aussi facile ! Découvrez vite toutes nos astuces pratiques pour réussir et stocker la compote de fruits.]]>Sun, 08 Oct 2023 14:53:05 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2950927-comment-preparer-ses-compotes-maison/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/2949677-la-technique-johnny-depp-c-est-quoi-cette-astuce-pour-toujours-avoir-une-commande-de-pizza-parfaite/Connaissez-vous la technique Johnny Depp pour commander une pizza ? 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Regardez.]]>Wed, 27 Sep 2023 06:05:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/2948651-eggsplosion/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/2948877-cet-ingredient-est-indispensable-pour-reussir-vos-frites/Vous voulez connaitre le secret pour réussir vos frites maison ? Un ingrédient qui se trouve dans votre cuisine va vous aider ! ]]>Tue, 26 Sep 2023 11:25:05 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/2948877-cet-ingredient-est-indispensable-pour-reussir-vos-frites/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/2948649-alternative-huile-olive/Mauvaise nouvelle pour les consommateurs ! Le prix de l'huile d'olive augmente a vu d'œil. Mais pas de panique, il existe des alternatives intéressantes.]]>Mon, 25 Sep 2023 09:40:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/2948649-alternative-huile-olive/