/account/amelie-njaboum-11689278frSat, 25 Apr 2026 08:41:33 +0200Sat, 25 Apr 2026 08:41:33 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2517953-bien-reussir-sa-panna-cotta/La panna cotta est un dessert simple en apparence mais qui peut poser quelques quelques questions : faut-il utiliser de la crème ou du lait ? Comment faire si la gélatine ne prend pas ? Quelle saveurs associer ? On vous donne nos conseils.]]>Tue, 22 Jul 2025 01:55:34 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2517953-bien-reussir-sa-panna-cotta/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2507530-gout-de-france-2020-la-fete-de-la-gastronomie-francaise-reportee/La dixième édition de la fête de la gastronomie, aujourd'hui appelée Goût de/Good France, qui devait se dérouler le 16 avril 2020, sera reporté en octobre 2020 en France et à l'étranger. Cette manifestation rassemble les gourmets de plus de 150 pays du monde autour de la gastronomie française. On vous dit tout sur ce rendez-vous culinaire incontournable !]]>Fri, 18 Jul 2025 01:55:40 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2507530-gout-de-france-2020-la-fete-de-la-gastronomie-francaise-reportee/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2491636-astuces-pour-reussir-ses-gaufres/Envie de gaufres croustillantes et rapides à préparer ? Nous vous livrons toutes les techniques pour réussir cet emblématique du goûter !]]>Thu, 17 Jul 2025 01:55:25 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2491636-astuces-pour-reussir-ses-gaufres/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2436786-astuces-pour-reussir-son-repas-de-saint-valentin/Pour être certain de réussir votre repas de la Saint Valentin, nous vous livrons toutes nos astuces. Choix des aliments, des boissons, jusqu'à la décoration... On vous accompagne.]]>Wed, 16 Jul 2025 01:55:05 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2436786-astuces-pour-reussir-son-repas-de-saint-valentin/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1834461-comment-couper-facilement-la-mozzarella/Couper de la mozzarella peut vite tourner à la catastrophe si on n'a pas la bonne technique. Alors, comment trancher ou râper de la mozzarella ? On vous donne tous nos conseils.]]>Wed, 04 Jun 2025 01:55:44 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1834461-comment-couper-facilement-la-mozzarella/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1636297-comment-conserver-une-bouteille-de-biere-entamee-ouverte/Vous ne savez pas comment conserver votre bouteille de bière entamée ? Découvrez nos astuces pour la garder plus longtemps.]]>Thu, 29 May 2025 01:55:34 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1636297-comment-conserver-une-bouteille-de-biere-entamee-ouverte/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1633624-comment-enlever-des-taches-de-betterave-sur-la-peau-et-les-mains/Lorsqu'on coupe une betterave, one ne peut pas y couper : le bout des doigts devient rose. Alors comment retirer les tâches de betterave sur la peau ? On vous donne nos conseils infaillibles.]]>Thu, 29 May 2025 01:55:29 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1633624-comment-enlever-des-taches-de-betterave-sur-la-peau-et-les-mains/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1632862-comment-bien-preparer-des-abats/Ris de veau, foies de volaille et autres cervelles d'agneau ont tous un point commun : ils doivent être soigneusement préparés avant d'être cuisinés. Découvrez comment procéder.]]>Thu, 29 May 2025 01:55:22 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1632862-comment-bien-preparer-des-abats/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1618488-comment-cuisiner-des-saint-jacques-surgelees/De la décongélation à la cuisson, les coquilles Saint-Jacques surgelées nécessitent un traitement particulier pour garder leur moelleux. Saint-Jacques à la poêle ou au four, découvrez nos techniques.]]>Thu, 29 May 2025 01:55:07 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1618488-comment-cuisiner-des-saint-jacques-surgelees/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1571882-quel-riz-pour-paella-risotto-sushi/Savoir choisir son riz et le cuisiner en fonction de vos envies et de vos besoins, ce n'est pas toujours simple. Quelles différences entre le riz rond, long, blanc, collant, complet... On vous guide.]]>Sun, 25 May 2025 01:55:24 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1571882-quel-riz-pour-paella-risotto-sushi/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1456162-comment-faire-conserves-maison/Pouvoir conserver longtemps ses produits frais, légumes, viandes et autres sauces peut s'avérer très pratique. Mais comment s'y prendre pour le faire soi-même ? Stérilisation, bocaux, recettes... On vous donne les règles à suivre pour faire vos conserves maison.]]>Mon, 19 May 2025 01:55:16 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1456162-comment-faire-conserves-maison/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1351655-comment-denoyauter-des-prunes-facilement/Besoin d'astuces pour retirer facilement le noyau du petit fruit sans abîmer sa chair. Prenez-en de la graine, voici comment dénoyauter des prunes facilement !]]>Thu, 15 May 2025 01:55:12 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1351655-comment-denoyauter-des-prunes-facilement/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195655-comment-nettoyer-les-moules/Envie de moules ? Oui, mais le nettoyage vous décourage d'avance et vous n'êtes pas sûr de savoir vous y prendre ? On vous donne nos meilleurs conseils. À vos couteaux !]]>Sun, 06 Apr 2025 01:55:46 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195655-comment-nettoyer-les-moules/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195624-comment-cuire-du-riz-a-l-avance/Pour le déguster au bureau pour le déjeuner ou pour gagner du temps sur votre prochain repas, pensez à préparer votre riz la veille. Pour cuire du riz à l'avance sans fausse note, suivez le guide.]]>Sun, 06 Apr 2025 01:55:33 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195624-comment-cuire-du-riz-a-l-avance/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195575-comment-redonner-du-moelleux-aux-fruits-secs/Avant de les déguster en apéritif ou de les incorporer dans des desserts, comment rendre leur moelleux aux fruits secs ? Comment les réhydrater et les ramollir ? On vous donne nos conseils.]]>Sun, 06 Apr 2025 01:55:23 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195575-comment-redonner-du-moelleux-aux-fruits-secs/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195694-comment-reussir-un-beau-flan-patissier/Bien que le flan soit une pâtisserie des plus basique, il requiert un minimum de technique. Pour réussir un flan pâtissier à la texture gourmande, ferme et fondante, suivez nos conseils !]]>Sun, 06 Apr 2025 01:55:13 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195694-comment-reussir-un-beau-flan-patissier/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195476-rafraichir-bouteille-rapidement/Il fait chaud, le soleil brille, votre gorge est sèche... et vous avez oublié de mettre une bouteille au frais. Pas de panique ! Découvrez comment rafraîchir vos boissons en moins de deux minutes.]]>Sun, 06 Apr 2025 01:55:08 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195476-rafraichir-bouteille-rapidement/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195571-comment-relever-le-gout-du-chocolat/Vous qui voulez exalter le goût du chocolat dans votre dessert. Nous vous proposons cinq astuces naturelles et efficaces. À découvrir et utiliser sans modération.]]>Sat, 05 Apr 2025 01:55:42 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195571-comment-relever-le-gout-du-chocolat/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195613-comment-eplucher-facilement-les-poivrons/Peu digeste et difficile à ôter, la peau du poivron est peut-être son unique défaut. On vous donne tous nos conseils pour vous en débarrasser.]]>Sat, 05 Apr 2025 01:55:15 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195613-comment-eplucher-facilement-les-poivrons/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195763-comment-faire-de-jolis-glacons-fleur-fruits-the-epices/Dans des cocktails ou de la citronnade, les glaçons sont la touche fraîcheur en plus. Découvrez nos astuces pour réaliser de jolis glaçons qui n'apportent pas que de la couleur.]]>Fri, 04 Apr 2025 01:55:55 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195763-comment-faire-de-jolis-glacons-fleur-fruits-the-epices/